NY 5072—2002 無公害食品 漁用配合飼料安全限量

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1、10722002 無公害食品 漁用配合飼料安全限量1 范圍本標準規定了漁用配合飼料安全限量的要求、試驗方法、檢驗規則。本標準適用于漁用配合飼料的成品，其他形式的漁用飼料可參照執行。2 規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。 996 水產品衛生標準的分析方法 83811987 飼料中黃曲霉素 測定 96751988 海產食品中多氯聯苯的測定方法 130801991 飼料

2、中鉛的測定方法 130811991 飼料中汞的測定方法 130821991 飼料中鎘的測定方法 130831991 飼料中氟的測定方法 130841991 飼料中氰化物的測定方法 130861991 飼料中游離棉酚的測定方法 130871991 飼料中異硫氰酸酯的測定方法 130881991 飼料中鉻的測定方法 130891991 飼料中噁唑烷硫酮的測定方法 130901999 飼料中六六六、滴滴涕的測定方法 130911991 飼料中沙門氏菌的檢驗方法 130921991 飼料中霉菌的檢驗方法 993 飼料采樣方法 174801998 飼料中黃曲霉毒素 測定 酶聯免疫吸附法071 無公害食品

3、 漁用藥物使用準則5011996 魚粉 3502 魚油飼料藥物添加劑使用規范 中華人民共和國農業部公告（2001）第168號禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄 中華人民共和國農業部公告（2002）第176號食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單 中華人民共和國農業部公告（2002）第193號3 加工漁用飼料所用原料應符合各類原料標準的規定，不得使用受潮、發霉、生蟲、腐敗變質及受到石油、農藥、有害金屬等污染的原料。皮革粉應經過脫鉻、脫毒處理。大豆原料應經過破壞蛋白酶抑制因子的處理。魚粉的質量應符合 501 的規定。魚油的質量應符合 3502 中二級精制魚油的要求。使用的藥物添加劑種類及用量應

4、符合 071、 飼料藥物添加劑使用規范 、 禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄 、 食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單的規定；若有新的公告發布，按新規定執行。安全指標漁用配合飼料的安全指標限量應符合表 1 規定。表 1 漁用配合飼料的安全指標限量項 目 限 量 適用范圍鉛（以 ）/（ mg/類漁用配合飼料汞（以 ）/（mg/類漁用配合飼料無機砷（以 ）/（mg/3 各類漁用配合飼料3 海水魚類、蝦類配合飼料鎘（以 ）/（mg/他漁用配合飼料鉻（以 ）/（mg/10 各類漁用配合飼料氟（以 F 計）/（ mg/350 各類漁用配合飼料300 溫水雜食性魚類、蝦類配合飼料游離棉酚/（mg/

5、150 冷水性魚類、海水魚類配合飼料氰化物/（mg/50 各類漁用配合飼料多氯聯苯/（mg/類漁用配合飼料異硫氰酸酯/（mg/500 各類漁用配合飼料噁唑烷硫酮/（mg/500 各類漁用配合飼料2 漁用育苗配合飼料6 漁用育成配合飼料油脂酸價（mg/g）3 鰻鱺育成配合飼料黃曲霉毒素 mg/類漁用配合飼料六六六/（mg/類漁用配合飼料滴滴涕/（mg/類漁用配合飼料沙門氏菌/（5 g） 不得檢出 各類漁用配合飼料霉菌/（g） 310 4 各類漁用配合飼料4 鉛的測定按 130801991 規定進行。汞的測定按 130811991 規定進行。無機砷的測定按 996 規定進行。鎘的測定按 13082

6、1991 規定進行。鉻的測定按 130881991 規定進行。氟的測定按 130831991 規定進行。游離棉酚的測定按 130861991 規定進行。氰化物的測定按 130841991 規定進行。多氯聯苯的測定按 96751988 規定進行。異硫氰酸酯的測定按 130871991 規定進行。噁唑烷硫酮的測定按 130891991 規定進行。油脂酸價的測定按 5011996 規定進行。黃曲霉毒素 測定按 83811987、 174801998 規定進行，其中 83811987 為仲裁方法。六六六、滴滴涕的測定按 130901991 規定進行。沙門氏菌的檢驗按 130911991 規定進行。霉菌

7、的檢驗按 130921991 規定進行，注意計數時不應計入酵母菌。5 組批以生產企業中每天（班）生產的成品為一檢驗批，按批號抽樣。在銷售者或用戶處按產品出廠包裝的標示批號抽樣。抽樣漁用配合飼料產品的抽樣按 993 規定執行。批量在 1 t 以下時，按其袋數的四分之一抽取。批量在 1 t 以上時，抽樣袋數不少于 10袋。沿堆積立面以“”形或“W”型對各袋抽取。產品未堆垛時應在各部位隨機抽取，樣品抽取時一般應用鋼管或銅制管制成的槽形取樣器。由各袋取出的樣品應充分混勻后按四分法分別留樣。每批飼料的檢驗用樣品不少于 500 g。另有同樣數量的樣品作留樣備查。作為抽樣應有記錄，內容包括：樣品名稱、型號、抽樣時間、地點、產品批號、抽樣數量、抽樣人簽字等。漁用配合飼料中所檢的各項安全指標均應符合標準要求。所檢安全指標中有一項不符合標準規定時，允許加倍抽樣將此項指標復驗一次，按4復驗結果判定本批產品是否合格。經復檢后所檢指標仍不合格的產品則判為不合格品。