nyt744-2003 供參考
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1、紙箱無受潮、離層現象。包裝應符合:NYT658 的要求。8.1.2 按產品的品種、規格分別包裝,同一件包裝內的產品應擺放整齊緊密。8.1.3 每批產品所用的包裝、單位質量應一致。8.1.4 逐件稱量抽取的樣品。每件的凈含量應不低于包裝外標志的凈含量。根據檢測的結果,檢查與包裝外所示的規格是否一致。8.2 運輸運輸前應進行預冷。運輸過程中注意防凍、防雨淋、防曬、通風散熱。8.3 貯存8.3.1 貯存時應按品種、規格分別貯存。8.3.2 貯存的適宜溫度為:韭菜 0,大蒜-0.63,大蔥 04左右,洋蔥-0.3 一3。貯存的適宜濕度為:韭菜 8590,大蒜 6570,大蔥 85左右,洋蔥6570。8
2、.3.3 庫內堆碼應保證氣流均勻流通、不擠壓。6.1.2 交收檢驗每批產品交收前,生產單位都要進行交收檢驗。交收檢驗內容包括感官、標志和包裝。檢驗合格后并附合格證方可交收。6.2 組批檢驗同產地、同規格、同時采收的瓜類蔬菜作為一個檢驗批次。批發市場同產地、同規格的瓜類蔬菜作為一個檢驗批次。超市相同進貨渠道的瓜類蔬菜作為一個檢驗批次。6.3 抽樣方法按照 GBT8855 中的有關規定執行。報驗單填寫的項目應與實貨相符,凡與實貨單不符,品種、規格混淆不清,包裝容器嚴重損壞者。應由交貨單位重新整理后再行抽樣。6.4 包裝檢驗按第 8 章的規定進行。6.5 判定規則6.5.1 每批受檢樣品抽樣檢驗時,
3、對不符合感官要求的樣品做各項記錄。如果一個樣品同時出現多種缺陷,選擇一種主要的缺陷,按一個殘次品計算。不合格品的百分率按式(l)計算,計算結果精確到小數點后一位。X=m1 / m2 (?。?式中:X單項不合格百分率;m1單項不合格品的質量;m2 檢驗批次樣本的總質量。各單項不合格百分率之和即為總不合格百分率。6.5.2 限度范圍:每批受檢樣品,不合格率按其所檢單位(如每箱、每袋) 的平均值計算,其值不應超過所規定限度。如同一批次某件樣品不合格百分率超過規定的限度時,為避免不合格率變異幅度太大,規定如下:規定限度總計不超過 5者,則任一件包裝不合格百分率的上限不應超過 8。6.5.3 衛生指標有
4、一項不合格,該批次產品為不合格。6.5.4 復驗:該批次樣本標志、包裝、凈含量不合格者,允許生產單位進行整改后申請復驗一次。感官和衛生指標檢測不合格不進行復驗。7 標志7.1 包裝上應明確標明綠色食品標志。7.2 每一包裝上應標明產品名稱、產品的標準編號、商標、生產單位(或企業)名稱、詳細地址、產地、規格、凈含量和包裝日期等,標志上的字跡應清晰、完整、準確。8 包裝、運輸和貯存8.1 包裝8.1.1 用于產品包裝的容器如塑料箱、紙箱等應按產品的大小規格設計,同一規格應大小一致,整潔、干燥、牢固、透氣、無污染、無異味,內壁無尖突物,無蟲蛀、腐爛、霉變等,15 亞硝酸鹽(以 NaNO2 計) 2注
5、:其他農藥參照農藥管理條例和有關農藥殘留限理標準。5 試驗方法5.1 感官要求的檢測5.1.1 按 GBT8855 的規定,隨機抽取樣品 2 kg 一 3 kg,用目測法進行品種特征、散瓣、發芽、清潔、腐爛、凍害、抽薹 、病蟲害及機械傷害等項目的檢測。病蟲害癥狀不明顯而有懷疑者,應用刀剖開檢測。5.1.2 用臺秤稱量大蒜和洋蔥樣品的質量,用直尺測量韭菜樣品株長,用直尺測量大蔥樣品從根部到最長假莖的距離,按下述方法計算整齊度:樣品的平均質量乘以(l 土 8)。5.2 維生素 C 的檢測按 GBT6195 規定執行。5.3 衛生指標的檢測5.3.1 砷按 GBT5009.11 規定執行。5.3.2
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