nyt744-2003 供參考

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1、紙箱無受潮、離層現象。包裝應符合：NYT658 的要求。8.1.2 按產品的品種、規格分別包裝，同一件包裝內的產品應擺放整齊緊密。8.1.3 每批產品所用的包裝、單位質量應一致。8.1.4 逐件稱量抽取的樣品。每件的凈含量應不低于包裝外標志的凈含量。根據檢測的結果，檢查與包裝外所示的規格是否一致。8.2 運輸運輸前應進行預冷。運輸過程中注意防凍、防雨淋、防曬、通風散熱。8.3 貯存8.3.1 貯存時應按品種、規格分別貯存。8.3.2 貯存的適宜溫度為：韭菜 0，大蒜-0.63，大蔥 04左右，洋蔥-0.3 一3。貯存的適宜濕度為：韭菜 8590，大蒜 6570，大蔥 85左右，洋蔥6570。8

2、.3.3 庫內堆碼應保證氣流均勻流通、不擠壓。6.1.2 交收檢驗每批產品交收前，生產單位都要進行交收檢驗。交收檢驗內容包括感官、標志和包裝。檢驗合格后并附合格證方可交收。6.2 組批檢驗同產地、同規格、同時采收的瓜類蔬菜作為一個檢驗批次。批發市場同產地、同規格的瓜類蔬菜作為一個檢驗批次。超市相同進貨渠道的瓜類蔬菜作為一個檢驗批次。6.3 抽樣方法按照 GBT8855 中的有關規定執行。報驗單填寫的項目應與實貨相符，凡與實貨單不符，品種、規格混淆不清，包裝容器嚴重損壞者。應由交貨單位重新整理后再行抽樣。6.4 包裝檢驗按第 8 章的規定進行。6.5 判定規則6.5.1 每批受檢樣品抽樣檢驗時，

3、對不符合感官要求的樣品做各項記錄。如果一個樣品同時出現多種缺陷，選擇一種主要的缺陷，按一個殘次品計算。不合格品的百分率按式(l)計算，計算結果精確到小數點后一位。X=m1 / m2 （?。?式中：X單項不合格百分率；m1單項不合格品的質量；m2 檢驗批次樣本的總質量。各單項不合格百分率之和即為總不合格百分率。6.5.2 限度范圍：每批受檢樣品，不合格率按其所檢單位(如每箱、每袋) 的平均值計算，其值不應超過所規定限度。如同一批次某件樣品不合格百分率超過規定的限度時，為避免不合格率變異幅度太大，規定如下：規定限度總計不超過 5者，則任一件包裝不合格百分率的上限不應超過 8。6.5.3 衛生指標有

4、一項不合格，該批次產品為不合格。6.5.4 復驗：該批次樣本標志、包裝、凈含量不合格者，允許生產單位進行整改后申請復驗一次。感官和衛生指標檢測不合格不進行復驗。7 標志7.1 包裝上應明確標明綠色食品標志。7.2 每一包裝上應標明產品名稱、產品的標準編號、商標、生產單位(或企業)名稱、詳細地址、產地、規格、凈含量和包裝日期等，標志上的字跡應清晰、完整、準確。8 包裝、運輸和貯存8.1 包裝8.1.1 用于產品包裝的容器如塑料箱、紙箱等應按產品的大小規格設計，同一規格應大小一致，整潔、干燥、牢固、透氣、無污染、無異味，內壁無尖突物，無蟲蛀、腐爛、霉變等，15 亞硝酸鹽（以 NaNO2 計） 2注

5、：其他農藥參照農藥管理條例和有關農藥殘留限理標準。5 試驗方法5.1 感官要求的檢測5.1.1 按 GBT8855 的規定，隨機抽取樣品 2 kg 一 3 kg，用目測法進行品種特征、散瓣、發芽、清潔、腐爛、凍害、抽薹 、病蟲害及機械傷害等項目的檢測。病蟲害癥狀不明顯而有懷疑者，應用刀剖開檢測。5.1.2 用臺秤稱量大蒜和洋蔥樣品的質量，用直尺測量韭菜樣品株長，用直尺測量大蔥樣品從根部到最長假莖的距離，按下述方法計算整齊度：樣品的平均質量乘以(l 土 8)。5.2 維生素 C 的檢測按 GBT6195 規定執行。5.3 衛生指標的檢測5.3.1 砷按 GBT5009.11 規定執行。5.3.2

6、 鉛按 GBT5009.12 規定執行。5.3.3 鎘按 GBT5009.15 規定執行。5.3.4 汞按 GBT5009.17 規定執行。5.3.5 氟按 GBT5009.18 規定執行。5.3.6 氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯按 GBT5009.110 規定執行。5.3.7 乙酰甲胺磷、樂果、毒死蜱 按 GBT5009. 20 規定執行。5.3.8 百菌清按 GBT5009. 105 規定執行。5.3.9 多菌靈按 GBT5009.188 規定執行。5.3.10 亞硝酸鹽按 GBT15401 規定執行。6 檢驗規則6.1 檢驗分類6.1.1 型式檢驗型式檢驗是對產品進行全面考核，即對本標準

7、規定的全部要求進行檢驗。有下列情形之一者應進行型式檢驗：a)申請綠色食品標志或進行綠色食品年度抽查檢驗；b)國家質量監督機構或主管部門提出型式檢驗要求；c)前后兩次抽樣檢驗結果差異較大；d)生產環境發生較大變化。 NYT655 確立的術語和定義適用于本標準。4 要求4.1 環境產地環境條件應符合 NYT391 的要求。4.2 感宮感官應符合表 l 的規定。表 1 綠色食品綠葉類蔬菜感官要求品質 規格 限度1 同一品種或相似品種，成熟適度，色澤正，新鮮、果面清潔2 無腐爛、畸形、異味、發芽、抽薹、散瓣、冷害、凍害、病蟲害及機械傷同規格的樣品其整齊應90%每批樣品中不符合品質要求的樣品按質量計總不

8、合格率不應超過 5%注：腐爛、異味和病蟲害為主要缺陷。43 營養指標營養指標應符合表 2 的要求表 2 綠色食品綠葉類蔬菜營養指標單位為毫克每百克項 目 韭菜 洋蔥 蔥 大蒜維生素 C 20 5 15 5注：本標準中的指標僅作參考，不作為判定依據。44 衛生指標衛生指標應符合表 3 的要求表 3 綠色食品綠葉類蔬菜衛生指標單位為毫克每千克序 號 項 目 指 標1 砷（以 As 計） 0.22 汞（以 Hg 計） 0.013 鉛（以 Pb 計） 0.14 鎘（以 Cd 計） 0.055 氟（以 F 計） 0.56 乙酰甲胺磷（acephate） 0.027 樂果（dimethoate） 18 毒

9、死蜱（chlorpyrifos ） 0.059 敵敵畏（dichlorvos） 0.110 氯氰菊酯（cypermethrin） 0.211 溴氰菊脂（ deltamethrin） 0.112 氰戊菊酯（fenvalerate） 0.0213 百菌清（chlorothalonil） 114 多菌靈（carbendazim） 0.1中華人民共和國農業行業標準NYT7442003綠色食品蔥蒜類蔬菜Green foodAlliaceous vegetables1 范圍本標準規定了綠色食品蔥蒜類蔬菜的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存等。本標準適用于綠色食品蔥蒜類蔬菜。2 規范性引用文件

10、下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容 )或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GBT5009.11 食品中總砷及無機砷的測定GBT5009.12 食品中鉛的測定GBT5009.15 食品中鎘的測定GBT5009.17 食品中總汞及有機汞的測定GBT5009.18 食品氟中的測定GBT5009.20 食品中有機磷農藥殘留量的測定GBT5009.105 黃瓜中百菌清殘留量的測定GBT5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測定GBT5009.188 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌靈的測定GBT6195 水果、蔬菜維生素 C 含量測定方法(2，6二氯靛酚滴定法)GBT8855 新鮮水果和蔬菜的取樣方法GBT15401 水果、蔬菜及其制品 亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定NYT391 綠色食品 產地環境技術條件NYT655 綠色食品 茄果類蔬菜NYT658 綠色食品 包裝通用準則3 術語和定義