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                  6. 肉牛出欄最佳時間


                    核心提示: 肉牛生長發育規律表明,家畜在1歲前生長增重較快,1歲以后生長速度逐漸減慢,特別是1.6~2.0歲以后生長更慢。以夏洛來牛為例,日


                    肉牛生長發育規律表明,家畜在1歲前生長增重較快,1歲以后生長速度逐漸減慢,特別是1.6~2.0歲以后生長更慢。以夏洛來牛為例,日增重從初生到6個月齡為1.18~1.50kg,而7~12月齡為1.05~0.90kg.試驗證明,年齡小的肉牛增重1kg需要的飼料量,較年齡大的牛要少。因此,從飼料總消耗量和資金周轉及設備利用等方面考慮,飼養年齡小的牛較飼養年齡大的牛有利。

                    目前,在我國廣大農牧區,對犢牛實行4~6月齡斷奶,夏秋季以放牧為主,適當補飼,冬春季在塑料大棚保溫舍飼。一般在第2年秋末冬初即犢牛生后1.5周歲、體重達到300kg左右時出欄比較合適。這時牛的增重速度較快,肉質細嫩,育肥消耗的飼料少,飼養成本低,適合在廣大農牧區推廣。同時,出欄的架子牛再經過3~4個月的強度育肥,在2.0歲左右體重達到500kg時屠宰,對養牛戶和消費者都有利。


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